野菜、皆さん、安心して食べていらっしゃるでしょうか？

昨年から起きている産地偽装の問題。安さと安全のバランスが
崩れています。安いから危ない、高いから安全ともいえない、
不安な食卓事情です。

亀井戸水神市場では、生産者の顔も作り方もわかる、
地元農家や近郊の新鮮な野菜を扱っています。　





















 　このことが３つの安心安全をご提供できる背景となっています。









　











　亀井戸水神市場では、野菜が実際に作られている生産者の
みなさまの田や畑にお邪魔しにいきます。　

　生産者のみなさんの思いや、農業の姿勢、そして安心安全に
作られているプロセスを見て、初めてお客様に自信を持って
お売りできると考えているからです。　
　
　水神市場で売られている商品は、すべて見学させていただいて
安心安全が保証されている農家のみなさんの商品ばかりです。






















　水神市場の安全基準は5段階になっています。　
　有機JAS認証作物をもっともグレードの高い「無無無」として
安全度の基準を作っています。





















　ここまでしているからこそのトレサビリティー（生産から小売りまで、
誰がいつどのように作っているのかが追跡でき、責任の主体が
わかること）なのです。












さて、水神市場は高松市丸亀町商店街にて、実店舗での商いを
行っております。
安心安全の野菜を提供するのはもちろんのこと
お客様とのコミュニケーションを
大事にする誠意のある接客につとめております。