コラム
column

2018.09.19 / 加工商品

まーるい一粒一粒の実にいっぱい詰め込んだ『はだか麦』

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讃岐平野の豊かな恵みと
多くの人々の想いが詰まった『裸麦(はだか麦)』
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『裸麦』の主な栽培地域は、四国・九州。
日本全国上位の収穫高を誇る香川県。

最古の栽培植物のひとつといわれる『大麦』は、
穂の形状によって、
「六条大麦」と「二条大麦」に分かれます。

「六条大麦」のなかで、
脱穀すると簡単に殻が取れることから
『裸麦』と名づけられたそう。

食物繊維のβ-グルカンを多く含むことなど、
『裸麦』の健康機能性が注目されています。

豊富な食物繊維。
プチッと弾ける独特の食感と香ばしさ。

体にいいのはわかるけれど・・・
✦食べ方がわからない。
✦買った麦を使い切れずいつも残ってしまう。
✦一日にどれくらい食べればいいの?
✦どう体にいいの?
✦もち麦と他の麦は何が違うの?

などなど。

素朴な疑問を、
讃岐はだか麦本舗店主の高畑実代子さんに
お聞きできるチャンスです↓

■■『はだか麦』試食イベント開催のご案内■■

9月20日(木)10時~
『はだか麦』の玄麦入りおにぎり&グラノーラ

「讃岐平野の豊かな恵みと多くの人々の想いを、
小さくて、まーるい一粒一粒の実に
いっぱい詰め込んだ『はだか麦』。

それを手に取り、
一口食べたときのゆったりとした豊かなひと時を
体感してほしい。」

という高畑さんの想いも一緒に。

~春日水神市場での取り扱い商品~
✧『はだか玄麦』
食物繊維たっぷり「はだか麦」を丸ごと
✧『はだか丸麦』
癖のない品の良さ&プチプチとした食感
✧『はだか押麦』麦ご飯の定番
✧グラノーラ3種

いつものごはんに『はだか麦』
入れてみませんか。
http://www.hadakamugi.jp

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