コラム
column

2019.01.16 / 加工商品

俺のたこ焼き 南風

「俺の・・・」グループでは決してありません。

そして、「俺のタコヤキ」。
ヒワイな意味でもありません。

24時間たこ焼きのことを考え、
工夫を重ね続けている。

ミスターたこ焼き、
「南風」ミナミカゼが
1/17(木)出張販売にやってくる!

 

 

 

 

 

 

 

 

貝やアワビを常食する
モロッコ産のタコがたこ焼きには合う。

冷凍タコを茹で直すことで
身は小さくなるが凝縮する。

凝縮させたタコの身を大ぶりで使う。

 

 

 

 

 

 

生地は製菓用の小麦粉をメインに
完全独自配合。

ソースもすべて独自調合。

俺のたこ焼きはうまいっ!と豪語する
ミスターたこ焼き!辰己さん。

ちなみに店名は、
「タッチの南ちゃんの実家の喫茶店が
ミナミカゼだったから。」と、
たまたま読んでいた漫画からあっさりと引用。

普段は徳島で活動する南風のたこ焼き。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

春日水神市場で定期的に出張販売予定です。

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