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2021.06.30 / 農作物

最高標高1500m オーガニック野菜の直送便

最高標高1500mのオーガニック野菜の直送便!

長野県川上村は千曲川の源流にあって、村全体が標高1000mを超えている。
夏でも冷涼なこの地域だからこそ、この時期に抜群の野菜が育つ。
私達が訪問した6月では、まだコタツが活躍するほど朝、夕は冷え込むのだそう。
野菜にとっての寒暖差は、逞しく生きるために栄養を溜め込む最高の生育環境。
そんな恵まれた環境、オーガニック農法で、育った野菜を食べてもらいたい。

関さんの畑では、植物性堆肥しか入れない。
「人は食べるものによって作られる。」
シンプルなメッセージは、農家だからこそ、体感している。
土に入れるものよって、野菜の味は変わる。
それは人間も同じ、食べるものによって健康になったり、病気になる。
土壌消毒や除草剤散布は行わない。
オーガニックにこだわり続けるのは、
自然への感謝や人としての本質の優しさがそこにある。

そんな農産物が抜群の鮮度で春日水神市場に届いています。

大変好評な、関さんのレタス・大根・カブ・ほうれん草、販売中です。

 

 

 

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