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自家製『塩麹』✦10日間 自然発酵させました。

塩麹の材料は、
農薬・化学肥料を使用していない『橋本こうじ店の麹』と
『天日塩』のみ。

肉や魚や野菜といった食材1kgにつき100gの使用で、
和洋中、どんな調理法にもとらわれない伝統調味料『塩麹』。

春日水神市場レストランでも一役担うオリジナル塩麹です。
ご家庭の料理にも、是非取り入れてみて下さい。

本日より、惣菜コーナーにて販売開始しました。

200円（税込）／100g