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瀬戸内海は、岩礁から砂泥域まで
海底地形の変化に富んでいる
生物の宝庫。

アナゴにとってもエサとなる
海老や小魚が豊富で
最高の生息地帯として有名です。

手間は掛かるが、
美味しい穴子は鮮度が命。

活きシメをふっくらと煮て
サッと炙って香ばしさをつける。

サクフワな食感と醤油の焦げた香り、
上質のわさびと海苔との相性は
お酒が進む。

今年の福の素はこれ。

天然　瀬戸内産活き穴子
無濾過生揚げ醤油のふっくら煮
平飼い有精卵　卵焼き
国産　無漂白かんぴょう
無農薬野菜の炊き合わせ　等
全7種

そして、福の素を包むのは、
香川県産　自然栽培米朝日米

素材選びから
一つ一つ手間を惜しまない仕事の
恵方巻き。

無病息災。
ご家族の団らんの食卓になりますように。

✤

「恵方巻き」ご予約承ります。

1本／840円
1／2本（ハーフ）430円

予約締切：1月27日（日）
予約方法：春日水神市場店頭もしくは
電話087-813-1730

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