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2021.03.16 / イベント

宇和島名物 みよしの揚げたて『じゃこ天』 できたて出張販売実施します!

宇和島名物 みよしの揚げたて『じゃこ天』
できたて出張販売!
<化学調味料・添加物・砂糖も不使用>

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✦日時:3月20日(土)・3月21日(日)の2日間限り

✦場所:春日水神市場 店舗外

✦実演販売:
宇和島でしか食べることのできない揚げたての『じゃこ天』
200円(税込)/1枚
900円(税込)/9枚←嬉しいセット100円引
※なくなり次第イベント終了となります旨、何卒ご了承くださいませ。

✦販売者:
宇和島練り物工房みよし 店主 三好良貴さん

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「近頃、海の様子がおかしい。」と、三好さん。

じゃこ天の原料となる“ほたるじゃこ”の漁獲量が大激減しているそうです。
そのため、漁獲のタイミングで原料を確保・加工せねばならない現状が
ずっと続いていました。

ようやく、原料の確保が叶い、限定数ではありますが、
生のすり身を揚げる実演販売を行えるようになりました。

なので。

宇和島から高松まで早朝3時間半掛けてやってきます!
皆様の目の前で、一枚づつ手押し成型、油であげていきます!

生原料、揚げたてじゃこ天。
「魚のすべてをまるごと味わっていただきたい。」

そんな想いが詰まったじゃこ天は、
ほたるじゃこ・カマス・白ムツ・タチウオといった
新鮮な魚を原料に、塩と甘酒だけというシンプル配合。

魚の旨味だけがダイレクトに伝わる本物の逸品です。
この貴重な機会に、是非、食べてみてください。

■宇和島練り物工房みよし
公式ホームページ
http://jako10.com
Facebookページ
https://www.facebook.com/jakkoten

■春日水神市場コラム

宇和島名物 みよしの揚げたて『じゃこ天』 できたて出張販売実施します!

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