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2024.07.05 / 店舗情報

予約受付中✽実直、頑固40年!自信を持って選び抜いた完全無投薬の「日本うなぎ」

7月24日(水)は、土用の丑の日。
うなぎの予約受付開始します!

<完全無投薬・本物のうなぎ>

実直、頑固40年!
あの江口商店が心を込めて焼き上げました。

今回のうなぎは、職人江口良二さんが、
自信を持って選び抜いた完全無投薬の「日本うなぎ」。

稚魚の値段が上がる中、
抗生物質他、化学薬剤を一切使用しないのは、
それだけ、水や環境が極めて美しく保たれているから、
病気にならない強靭なうなぎが育ちます。

そして。
他社との違いは、ウバメ樫備長炭。
職人の手焼きです。

「串打ち三年、裂き八年、焼き一生」と称されるこの道で、
焼きを極めた職人が、最高級うなぎを焼き上げます。

1,000℃高温で、細部まで神経を集中させた
絶妙な焼き上げによって、
極上の身は、程よく締まり、
旨味を閉じ込め、食感はふっくらパリッ。

タレは、水神市場オリジナル。
無添加で邪魔をしない。あっさりと仕上げています。

少しお高いですが、本物の強靭な生命力を持つ
「日本うなぎ」をおすすめ致します。

今年も、春日水神市場では、
「白焼」「蒲焼」の2種類からお選び頂きます。

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ご予約承ります!
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★商品名: 日本うなぎ(鹿児島県)
★販売日: 7月24日(水)※予約締切7月21日(日)
★受け取り時間: 10時~・14時~・17時~
★販売価格:
白焼4,300円(税込)/4P大サイズ
蒲焼4,450円(税込)/4P大サイズ
★焼き方: <白焼き><蒲焼き>お選び頂けます。
★お支払い: 注文時支払い
★予約方法:
①店頭から!
 設置の「専用申込書」をご利用下さい。
②ご自宅から! 「春日水神市場オンラインショップ」にて

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